La chasse aux champignons en Corrèze
L'automne est sans doute la plus belle saison pour découvrir les forêts corréziennes.
Dès les premières pluies, les sous-bois se couvrent de trésors très recherchés des amateurs de cueillette.
Cèpes, girolles, coulemelles ou trompettes de la mort font de la Corrèze l'une des destinations incontournables pour partir à la chasse aux champignons.
Voici quelques-uns des meilleurs secteurs où tenter votre chance !
Le massif des Monédières est l'un des sites les plus réputés de Corrèze pour la cueillette des champignons.
Entre hêtres, chênes et pins, les conditions sont idéales pour voir apparaître les célèbres cèpes de Bordeaux, reconnaissables à leur chapeau brun et à leur pied blanc bien charnu.
Avec ses vastes forêts et ses sous-bois humides, le plateau de Millevaches est un autre haut lieu de la cueillette.
Les connaisseurs y recherchent aussi bien les cèpes que les girolles ou les trompettes de la mort.
Les gorges de la Dordogne offrent un cadre spectaculaire pour une chasse aux champignons automnale.
Entre paysages grandioses et sous-bois généreux, ce secteur est souvent considéré comme l'un des plus beaux endroits de Haute-Corrèze pour allier balade en pleine nature et cueillette.
La saison des cèpes s'étend généralement de septembre à novembre, selon les conditions météorologiques.
Pour préserver les champignons et favoriser leur repousse, il est conseillé de :
En cas de doute sur l'identification d'un champignon, faites toujours vérifier votre cueillette par un pharmacien ou un mycologue avant toute consommation.
Notre hôtel à Brive-la-Gaillarde est situé à deux pas du centre-historique.
Après votre cueillette des champignons, vous apprécierez le confort de nos 48 chambres spacieuses.
Cette balade au grand air vous a donné faim ? Accordez-vous une pause gourmande avec notre formule brunch !
Dès les premières pluies, les sous-bois se couvrent de trésors très recherchés des amateurs de cueillette.
Cèpes, girolles, coulemelles ou trompettes de la mort font de la Corrèze l'une des destinations incontournables pour partir à la chasse aux champignons.
Voici quelques-uns des meilleurs secteurs où tenter votre chance !
Le massif des Monédières
Le massif des Monédières est l'un des sites les plus réputés de Corrèze pour la cueillette des champignons.
Entre hêtres, chênes et pins, les conditions sont idéales pour voir apparaître les célèbres cèpes de Bordeaux, reconnaissables à leur chapeau brun et à leur pied blanc bien charnu.
Le plateau de Millevaches
Avec ses vastes forêts et ses sous-bois humides, le plateau de Millevaches est un autre haut lieu de la cueillette.
Les connaisseurs y recherchent aussi bien les cèpes que les girolles ou les trompettes de la mort.
Les gorges de la Dordogne
Les gorges de la Dordogne offrent un cadre spectaculaire pour une chasse aux champignons automnale.
Entre paysages grandioses et sous-bois généreux, ce secteur est souvent considéré comme l'un des plus beaux endroits de Haute-Corrèze pour allier balade en pleine nature et cueillette.
Quelques conseils avant de partir
La saison des cèpes s'étend généralement de septembre à novembre, selon les conditions météorologiques.
Pour préserver les champignons et favoriser leur repousse, il est conseillé de :
- les couper proprement à la base avec un couteau
- laisser les plus jeunes spécimens en place
- se munir d’un panier en osier, qui permet la dispersion naturelle des spores pendant la promenade
En cas de doute sur l'identification d'un champignon, faites toujours vérifier votre cueillette par un pharmacien ou un mycologue avant toute consommation.
Séjournez à l'Hôtel Le Quercy****
Notre hôtel à Brive-la-Gaillarde est situé à deux pas du centre-historique.
Après votre cueillette des champignons, vous apprécierez le confort de nos 48 chambres spacieuses.
Cette balade au grand air vous a donné faim ? Accordez-vous une pause gourmande avec notre formule brunch !
